2025年9月28日，为弘扬农耕文化、普及马铃薯科普知识，马铃薯专业委员会在东北农业大学校园内举办了题为“薯与青春”校园行的马铃薯特色宣传活动。活动通过品种展示、加工产品体验与知识问答相结合的形式，让师生们近距离感受马铃薯的多元魅力，在校园里营造了关注农业、致敬丰收的浓厚氛围。

活动现场设置三大特色展区，吸引了众多师生驻足参与。在马铃薯品种展示区，马铃薯专业委员会副秘书长张丽莉详细介绍了“东农317”、“东农321”、“东农310”等优质马铃薯品种，通过实物陈列及图文展板直观呈现了展示品种的外形特征、营养价值、生育周期等。

加工产品体验区为活动的“人气打卡点”，展区陈列了土豆米、马铃薯淀粉、薯片、薯条、马铃薯粉丝、粉条等加工产品，师生们还可以免费品尝，该展示区让同学们了解到马铃薯不仅能做成很多美食，而且营养丰富。

现场还设置了马铃薯知识问答环节，工作人员提前准备了涵盖马铃薯历史起源、营养价值等方面的题目，参与者通过扫码答题可获得定制的马铃薯造型的小礼品。趣味题目引发师生们的热烈讨论，在轻松的氛围中传递了马铃薯科普知识。

本次活动的成功举办向大学生普及了马铃薯知识、传播了农耕文化。引导青年学生关注“三农”问题，增强对我国农业发展的认知与认同，为乡村振兴储备更多知农、爱农的青年力量。